Min favoritsalsa till grillat. Du hackar snabbt ihop den och mängden chili kan justeras enligt smak och tycke. Smakerna brukar gå hem hos både gammal och ung.
För 4-6 personer behöver du:
500 g tomater, gärna olika färger
1/2 rödlök
1 lime
1 msk sweet chili sås
1 msk finhackad röd chili
1 kruka färsk koriander
3 msk olivolja
salt
Finhacka tomaterna och löken och blanda med saften från limen, sweet chili, röd chili och hackad koriander (använd också stjälkarna). Blanda ihop med olivolja och smaka av med salt. Garnera med korianderblad. Klart på under 10 minuter!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar