Du behöver:
2 2/3 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk matsoda
200 gr rumsvarmt smör
2,5 dl farinsocker
1 1/4 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
4 3/4 dl havregryn
170 gr krossad choklad
Blanda mjölet, saltet och sodan. Vispa det mjuka smöret och sockren pösigt. Tillsätt äggen och vispa på nytt pösigt. Blanda ner mjölet och havregrynen. Rör försiktigt ner den krossade chokladen. Grädda i 175-gradig ugn ca 10-12 minuter beroende på storleken på kexen.
Kommentar: Det blir ca 40 st stora kex av denhär satsen. Jag minskade lite på sockermängden och använde Fazers 70% bakchoklad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar